Festival de Bolos na Panela de Pressão Elétrica!

Hoje vou ensinar para vocês como fazer praticamente qualquer sabor de bolo na panela de pressão elétrica! Desta forma funciona, não queima, não gruda, não tem erro! Passei dias comendo bolos e mais bolos, testando de todas as formas e variações de receitas até chegar neste resultado.
Já ensinei alguns aqui no blog mas hoje vou dar um bolo coringa e com certeza você terá sempre um sabor diferente para o café ou lanche. Essa forma de fazer deixa o bolo mais molhadinho e saboroso, mas você também pode seguir a receita e depois assar direto na panela como já ensinei aqui no blog, eu prefiro assim, mas vai de gosto.



Ingredientes:
1 xícara de LÍQUIDO (ver qual no sabor)
2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina amolecida
1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

O primeiro passo nessa receita é escolher o sabor de bolo que deseja, de acordo com o sabor você saberá qual o líquido e o que mais deve adicionar. Depois disso é só misturar tudo em uma tigela mesmo, nem precisa de liquidificador ou batedeira, depois de bem misturado adicione o fermento e envolva delicadamente, agora é só colocar a massa em uma forma de furo central que caiba na panela de pressão, untada e enfarinhada, cobrir direitinho com papel-alumínio, bem firme para não entrar vapor.
Coloque 1 xícara de água no fundo da panela de pressão elétrica e depois a forma com a massa de bolo. Tampe a panela de pressão, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função por 25 minutos e pronto.

Sabores:
- Baunilha: água ou leite + 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Chocolate: leite + 1 colher de sopa de cacau ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 5 colheres de achocolatado (se usar achocolatado reduza um pouco do açúcar)
- Coco: 1/2 xícara de leite + 1/2 xícara de leite de coco + 1/2 xícara de coco ralado.
- Laranja: suco de laranja + 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja.
- Limão: 1/2 xícara de água ou leite + 1/2 xícara de suco de limão + 1 colher de sopa de raspas de casca de limão.
- Formigueiro: leite + 1 colher de chá de essência de baunilha + 50gr de confeitos granulados.
- Morango: leite + 3 colheres de sopa de preparado de morango em pó, aquele de tomar no leite.
- Banana: 1/2 xícara de leite + 1 xícara de bananas amassadas + 1/2 colher de chá de canela em pó.
- Maçã: 1/2 xícara de leite + 1/2 xícara de maçã ralada, amassada ou triturada + 1/2 colher de chá de canela em pó.
- Passas: leite + 1/2 xícara de passas + 1 colher de sopa de rum, conhaque ou 1 colher de chá de essência.
- Frutas: leite + 1/2 xícara de frutas cristalizadas + 1 colher de chá de raspas de casca de limão + 1 colher de chá de raspas de casca de laranja.
- Especiarias: água ou leite + 1 colher de chá de canela em pó + 1 colher de chá de cravo em pó + especiarias à gosto.
- Mármore / mesclado: leite + 1 colher de sopa de cacau ou chocolate em pó em metade da massa.
- Fubá: leite + substitua 1 das xícaras de farinha por fubá + 1 colher de chá de erva-doce.
- Frutas: suco de fruta concentrado no lugar dos líquidos (ex: maracujá, abacaxi, cajú, etc...)
- Café: café forte no lugar dos líquidos.
- Cappuccino: café forte no lugar dos líquidos + 1 colher de cacau em pó ou 2 colheres de chocolate em pó + 1/2 colher de chá de canela em pó.
- Nozes, amendoim ou castanhas: leite + Acrescente 1/2 xícara picado bem pequeno na massa + essência de sua preferência.
- Iogurte: use iogurte no lugar dos líquidos.
- Caçarola: leite + 50gr de queijo ralado + 50gr de coco ralado.
- Integral: substitua 1 xícara de farinha branca por farinha integral ou farinhas de sua preferência.
- Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por mix de farinhas sem glúten.
- Sem lactose: use apenas água no lugar dos líquidos ou leite de soja, de arroz, amêndoas, etc...
- Gelatina: água ou leite + 1 pacote de gelatina do sabor desejado.
- Sorvete: água ou leite + 2 colheres de sopa de pó para sorvete no sabor desejado.
- Queijo: leite + 100gr de queijo parmesão ralado.

Dicas: Além desses sabores você pode usar essas proporções e sugestões e criar outros sabores ao seu gosto facilmente. Você também pode fazer coberturas e caldas ao seu gosto, como eu fiz nesse da foto.

Armazenamento: Dura até 5 dias... se sobrar rs

Obs: O bolo fica doce ao ponto, mas se preferir mais doce aumente a quantidade de açúcar, no máximo 1 xícara.

E como vocês já sabem que só posto depois de dar certo meeesmo... segue um close nos furinhos do bolo super fofinho!