Essa é a maneira mais prática e gostosa de preparar polpetones, usando a panela de pressão elétrica! E além disso ficam prontos rapidinho, sem trabalho, muito suculentos e saborosos.
Acompanhe com massas, purês, arroz, saladas...
Não tem desculpa para deixar de fazer essa delícia e variar o seu cardápio!
Ingredientes:
500g de carne moída
4 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de cebola picada
1/2 colher de sopa de alho amassado
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
100g de queijo muçarela
400g de molho de tomates pronto e temperado
Em uma tigela coloque a carne moída, farinha de rosca e temperos, misture bem, divida em 4 partes.
Faça uma bola com cada parte de carne, depois achate entre as mãos, coloque um pedaço de queijo dentro e feche, apertando bem e formatando os polpetones.
Coloque um pouco do molho de tomates no fundo da panela, acomode os polpetones e espalhe o restante do molho por cima deles.
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento ajustando o tempo para 8 minutos.
Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela e sirva!
Rendimento: 4 porções.
Armazenamento: Em geladeira por até dois dias ou congelado por até 3 meses.
Dicas: Assim que estiverem prontos e abrir a panela, espalhe queijo muçarela e parmesão ralados por cima, tampe por 2 minutos para o queijo derreter, apenas com o calor residual, abra novamente e sirva.
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